Güimar a Tenerife: la storia di Tenerife a portata di mano

Güimar si trova al centro di una fertile vallata ed è la località più ricca di storia di Tenerife: qui, infatti, Thor Heyerdal ha scoperto le piramidi di Güimar, la cui funzione originaria è al centro di diverse teorie. E' comunque un dato di fatto l'orientamento astronomico ben preciso di queste piramidi, simile a quello delle piramidi egizie. Naturalmente in termini di dimensioni le piramidi canarie non sono minimamente paragonabili alle costruzioni egizie. In ogni caso si tratta delle testimonianze più antiche ancora conservate risalenti all'età dei Guanci, e quindi antecedenti alla conquista spagnola. Allora a Güimar risiedeva il re di Tenerife, il Mencey. La comunità canaria è totalmente consapevole della sua responsabilità storica, ed ha anche istituito un interessantissimo museo con reliquie dell'epoca dei Guanci. Ancora oggi presso Güimar l'agricoltura viene largamente praticata e vengono coltivati principalmente avocado, banane, guava, ananas, pomodori e chirimoya. In tutta Tenerife si possono trovare gli eccellenti vini prodotti in questa regione, tra cui si consiglia in particolare il Brumas de Ayosa, un vino bianco di straordinaria qualità venduto all'incirca a soli 8 Euro la bottiglia (dati del 2009).

Nelle vicinanze di Güimar si possono compiere interessanti escursioni, ad esempio al parco "Malpais", il "brutto Paese": si tratta di un campo di lava al centro del quale si innalza per 276 metri il cono vulcanico "Montaña Grande". Questa è una meta da non perdere per chi desidera passeggiare almeno una volta in un paesaggio vulcanico davvero unico. Merita una visita anche la "Cueva Honda": questa grotta, formatasi in seguito ad un'esplosione di gas, è profonda circa 100 metri e si estende addirittura fino alla costa.